Repas du riche, repas du pauvre
Le goût des appartenances sociales
Globalisation & production
Manger à sa faim dans le monde, oui mais comment ?
Exquises volte-face
Modes et régimes, reflets d’une société
Le poids des micronutriments
Invisibles mais indispensable à notre santé
L’assiette de l’artiste
L’alimentation militante de créateurs indiens et chinois
